Ferme du Sire de Créquy Tomme aux Herbes
La Tomme aux herbes est la petite sœur de la Tomme de Raoul, fabriquée avec le bon lait de nos vaches depuis plus de 40 ans. Petit goût aillé et finement relevé sans enlever pour autant le goût du fromage. Affiné en roue de 5 kilos, en douceur pendant 8 semaines dans nos caves naturelles avec brossage à la main pour que sa croûte développe toute ses saveurs. Parfaite en raclette comme en petit cubes pour agrémenter les salades ou encore pour accompagner l’apéritif. Se consomme également simplement avec un bon pain et du beurre de ferme...